Theo điều tra dân số năm 2001 của Ấn Độ[2], Jatara có dân số 15.593 người. Phái nam chiếm 52% tổng số dân và phái nữ chiếm 48%. Jatara có tỷ lệ 57% biết đọc biết viết, thấp hơn tỷ lệ trung bình toàn quốc là 59,5%: tỷ lệ cho phái nam là 65%, và tỷ lệ cho phái nữ là 47%. Tại Jatara, 18% dân số nhỏ hơn 6 tuổi.